Cookies maison

Il paraît qu’ils sont une tuerie moi je fais mais je ne suis pas une gourmande, mon plaisir c’est leur fait plaisir et surtout que l’on consomme sainement ! Alors en ce jour, je vais te donner ma recette.

Très franchement je multiplie mes ingrédients par deux car nous avons une boîte à cookies pour le goûter… le grand en prend au p’tit dej … Ils se conservent plusieurs jours… mais ils ne font pas long feu.

C’est donc partie pour notre recette du jour :

  • 1 oeuf
  • 85 g de sucre
  • 85 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 100 g de pépites de chocolat ou smarties
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel

Je laisse ramollir le beurre à température ambiante. Puis je le mets dans mon robot pâtissier. Je mets aussi mon sucre et je mélange.

J’ajoute l’oeuf ou mes oeufs vu que je double mes quantités.

Je verse progressivement la farine d’un coup car je suis une pressée faut pas déconner, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.

Je mélange bien.
Je beurre ma plaque allant au four

Je forme des mini-boules de pâte en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson.

Pour finir

Je fais cuire 8 à 10 minutes à 180°C soit thermostat 6. Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.

Et voilà nos cookies maison ou plutôt ce qu’il en reste…

Je te souhaite une très belle journée, illuminé de licorne magique.

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6 commentaires sur « Cookies maison »

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